Bonjour, j'aimerais savoir s'il existe une liste de base, pour les aliments carrément interdits après un bypass. Une amie me parlait de raisin, noix, orange, mais soufflé, trucs comme cela. Je ne voudrais pas faire d'erreurs inutiles en ingurgitant quelque chose qui pourrait être dangereux pour un blocage ou autres. Je sais que c'est beaucoup, du cas par cas. Mais il y a peut-être des aliments qui sont tout simplement à banir pour tous. Je parle des aliments santé, je comprends que les aliments sucré, trop gras, fast-food ne sont pas recommandés à cause du dumping syndrome. De toute façon ils ne font pas parties de mes futurs choix.

Est-ce qu'on doit respecter la règle de 1 tasse par repas toute notre vie ?

Merci d'avance pour vos commentaires.

pas vraiment, comme tu dis cest plus des aliments a eviter que des interdits. Je sais que dans le cas de la sleeve par exemple, le sushi est interdit, mais jamais entendue parler de ca pour un bypass... et jai deja manger des sushis et je suis pas morte.

Sinon le raisin et les oranges cest comme nimporte quel fruits, cest selon tolerance, ce nest pas interdit. Les noix sont une bonne source de vitamines et de proteines, ce nest pas interdit non plus. Mais souffle cest a eviter durant les premiers mois pour pas irriter ton estomac, mais ce nest pas interdit...

Faudrait peut etre demander au Dr Christou quand tu le verras avant loperation. Mais perso, jai jamais entendu parler dun aliment interdit, et le Dr Christous ne men a pas mentionner, ni la nutritionniste.

avec la Sleeve les sushi sont interdits? comment sa?

il na pas vraimen interdit avec la sleeve ,la sleeve c'est la gastrectomie vertical,on peut  manger des sushi,la seul chose c'est les liqueurs les boissons pétilantes,je mange santé et variée,la quantité que je peux manger varie d'apres se que je mange,je me sens rasasier plus vite avec certain aliment,
                                 Josée

Je pense que c'est avec la DBP que les sushis sont interdits mais bon..je ne comprends pas trop pourquoi c'est interdit pour eux et pas pour les autres chirurgies..

Sinon pour les noix et le mais soufflé, c'est plutôt pour les premiers 6 mois, le temps que l'estomac soit parfaitement guéri, tout comme la salade devrait être consommée après 3 mois post op uniquement. Ce sont des aliments qui mettent du temps à être désintégrés même si on les mâche bien et ca peut blesser un estomac qui n'est pas encore 100% guéri.

En fait, au niveau du bypass, la seule chose proprement interdite c'est le sucre à cause des problèmes de santé qu'ils peuvent causer à moyen ou long terme, sans compter le dumping qui est très désagréable.

Pour le reste, oui y'a des restrictions pour les premiers mois mais par la suite, c'est plutôt une question de cas par cas.

Au sujet de la règle d'une tasse, je vais avouer que je ne m'y suis jamais vraiment arrêtée. Je mange à ma faim en écoutant mon estomac. Souvent, je mange moins d'une tasse quand il s'agit de viandes plus sèches et dures à digérer comme les côtelettes de porc ou du steak. Parfois, je mange plus qu'une tasse quand il s'agit de nourriture plus dense comme le boeuf haché ou la salade.

Tant que tu t'écoutes et que tu ne forces pas ton estomac à manger quand il n'a plus faim, tant que tu choisis des aliments santés, ton corps saura te guider adéquatement

--Message edité par Michele_S le 2010-11-15 21:18:19--

cest bien la DPB desole mon erreur

Bonjour, j'aimerais savoir si on peut recommencer à boire de la liqueur diète quand ca fait plus d'un an que nous avons eu un by pass

Je pense que tout ce qui "pétille" n'est plus conseillé après un bypass.

N'oublie pas qu'au delà de l'estomac lui-même, c'est plutôt le fait que nous n'avons plus de pylore qui cause problème. Tout ce qu'on ingère s'en va directement à l'intestin sans avoir le temps d'être prédigéré.

Chez une personne "normale", la liqueur va dans l'estomac, est pré-digérée quelques heures, le pylore s'ouvre et la liqueur va ensuite à l'intestin. On s'entend que rendu là, ta liqueur est rendue pas mal "flat"

Tandis que là, l'estomac n'est qu'un entonnoir alors ta liqueur arrive tout de suite à l'intestin et ouch..l'intestin n'aime vraiment pas tout ce qui pétille

Je crois que les sushi, c'Est par rapport au fait que c'Est du poisson cru, donc a/n des bactéries qui vont dans l'estomac. J'en suis pas certaine mais c'Est ce que j'ai cru entendre...

pour une DPB oui les sushis sont interdit après pour la raison que chew a dit mais aussi sont interdit les noix le mais soufllé et en grain les ananas les celeri (trop filamenteux) les oranges , sauf les clémentine max 2 par jours  , tout les fruit doivent être mangé sans pelure
toute c'est précaution sont là pour éviter un blocage au niveau de l'anse gastrique

Bien que je sache pertinemment que le sucre est interdit,je me demande quel est le maximum de glucides qu'on peut se permettre par jour ou par repas afin, entre autres, d'éviter le dumping syndrome.  Évidemment, il ne faut pas boire en mangeant, mais est-ce que mon premier breuvage de la journée pourrait être un jus d'orange par exemple?  Il y a quand même beaucoup de glucides dans 4 onces de jus d'orange, de pommes ou d'antioxia...

Michèle, avant de ne créer mon topic, je vais faire entièrement le tour de ce topic nourriture et recettes.  Cependant, n'aurais-tu pas des liens très explicites sur ce qui est à manger et à proscrire, et ce, à plusieurs étapes de notre cheminement suite à la chirurgie?  Merci.

Tourlou

Malheureusement, j'ai pas de liens en tant que tel. J'ai pris toutes mes infos sur des forums américains.

Au sujet des jus, Jean-Loup, l'infirmier de Dr Christou à l'époque, m'avais dit d'éviter tous les jus de fruits, même ceux 100% naturels. Et c'est ce que j'avais lu aussi sur les forums.

Pour le nombre maximal de glucides, l'idéal serait de ne pas dépasser 60g par jour mais il faut bien différencier les glucides simples des glucides complexes. De plus, ce n'est pas tous les glucides qui causent le dumping syndrome mais ils sont quand même à surveiller pour d'autres raisons.

Les glucides simples n'apportent rien de bon au corps à part prendre de la place dans l'estomac, ce qui empêche d'absorber assez de protéines. Les protéines, c'est le carburant du corps. Ils métabolisent les gras et font accélérer la perte de poids. Un manque de protéine se traduit par une perte de poids plus lente, une fatigue générale, perte de cheveux, ongles cassants, entre autre. De plus, les glucides simples se transforment en gras par la suite alors tout ce qui est pain, patates, pâtes, riz, céréales, c'est beaucoup plus nuisible qu'autre chose, même si c'est du pain brun ou des céréales de blé entier.

Après 3 ans post op, ca m'arrive de manger une toast mais dans la phase de perte de poids, je me suis mis un point d'honneur d'éviter tout ce qui pourrait retarder ma perte de poids ou même la stopper.

Pour ce qui est des glucides complexes (fruits, légumes, légumineuses, produits laitiers), eux sont très importants pour le cerveau alors il faut en consommer. Au niveau des fruits, ils contiennent beaucoup de sucres naturels alors il faut prendre en très petite quantité. Le jus de fruits c'est beaucoup trop concentré alors le niveau de sucre est très élevé et peut causer des problèmes. Peut-être pas du dumping, tout dépend de chaque individu, mais ca va quand même faire sur-travailler le pancréas et c'est impératif après un bypass de faire en sorte de ne pas faire sur-travailler le pancréas car il peut tomber malade à moyen ou long terme et allo les problèmes de santé. Après un bypass, la nourriture arrive à l'état non pré-digérée à l'intestin, qui n'est pas apte à gérer du sucre non pré-digéré, même si c'est du sucre naturel, alors le pancréas va sécréter énormément d'insuline pour pouvoir diluer ce sucre. À long terme, le pancréas ne pourra pas continuer de fonctionner à ce rythme. C'est pour ca que c'est si important d'éviter tous les sucres, même naturels.

Alors dans les fruits, privilégier les petits fruits plus faibles en sucre comme fraises, framboises, mures. Consommer en très petite quantité les fruits très sucrés comme les melons, les agrumes, les raisins, les bananes.

Au niveau des produits laitiers, ils contiennent du sucre mais ce n'est pas un sucre dommageable comme le sucre des fruits ou le sucre raffiné. Il faut juste bien faire la différence quand on achète admettons du yogourt. Car sur leur fiche nutritionnel, il y aura toujours un chiffre au niveau du sucre, que ce soit un yogourt sucré ou un yogourt sans sucre ajouté. Il faut donc bien vérifier sur le contenant si c'est sucré aux édulcorants ou si c'est sucré au vrai sucre.

Pour les légumineuses, ce sont de bons glucides mais ils en contiennent énormément alors ils bourrent l'estomac et encore une fois, prennent la place que les protéines devraient prendre. Moins dommageable que les glucides simples mais il faut quand même éviter d'en manger à tous les jours.

Pour que le cerveau puisse recevoir les glucides complexes dont il a besoin, il faut privilégier les légumes. Ils sont remplis de bons glucides qui ne sont pas des sucres alors ils ne causent pas de problèmes au niveau du pancréas et apportent plein de nutriments essentiels à la santé du cerveau.

--Message edité par Michele_S le 2010-12-09 06:38:56--

Une des legumineuses qui est un bon choix, qui peut etre utiliser pour faire un couscous, un risotto ou meme un pouding au riz cest le quinoa. Comparativement au autres grain entier, le quinoa contient environ 13g de proteine par 100g. Ca reste un des meilleurs choix Faut aimer le gout par contre, ca goute beacoup la cereal. Dans un risotto par exemple, le gout se dissimule bien, mais en salade froid type couscous ca va gouter plus.

Une recette facile a faire. Vous faite cuire le quinoa comme le couscous, en y ajoutant de leau chaude et en laissant reposer, les graines absorberont leau et deviendront tendre. Egouter le surplus deau, melanger quelque tomates cerises, des feuilles depinard et du poulet grillé à une poignée de couscous. Servi froid, ajouter y un peu de vinaigrette balsamique ou un soupson de mayo legere. Ou servi chaud, un filet dhuile dolive et un peu dail! Cest vraiment bon

Merci Michèle pour les infos.  Quelle patience d'ange tu as pour répondre aussi explicitement à tous les membres du forum.  Gros merci!

@Marimo, je prends note de ton idée.  :-)  Merci

ca remplace tres bien le rix arborio dans un risotto aussi. Moi jetait une maniaque de risotto, jadorais cela, maintenant jen mange rarement du vrai car jessais de manger le moins possible de glucides simple. Par contre, avec le quinoa cest tout aussi bon et beacoup moins elever en glucide que le riz