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Forum Chirurgie Bariatrique Administrateurs :Michele_S
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forum Index du forum forumNourriture, Recettes forumMenu Post-Opératoire - Étape 2 - Liquides Épais

Auteur : Sujet: Menu Post-Opératoire - Étape 2 - Liquides Épais  Bas
 Michele_S
 Administrateur
 Messages postés : 1850
 Michele_S
  Posté le 11/01/2008 14:40:43
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Le menu pour les 2 semaines qui suivront votre retour de l'hôpital sera composé des liquides clairs déjà mentionnés à l'étape 1 et de liquides épais qui feront la transition entre les liquides clairs et les purées.

Exemples de menus (tirés du site de Dr.Christou (mon chirurgien)  http://www.weightlosssurgery.ca)

Première semaine

Déjeuner

¼ tasse de crème de blé, de Pablum ou d'avoine égouttée
¼ tasse de lait 2 % (normal ou Lactaid)

Collation du Matin

½ tasse de boisson protéinée

Diner

¼ tasse de potage aux carottes faible en gras, peu épicé, filtré avec une passeoire pour vous assurer qu'il n'y ait aucun "grumeau"
¼ tasse de purée de pommes sans sucre

Collation de l'après-midi

½ tasse de boisson protéinée

Souper

¼ tasse de potage à la courge faible en gras, peu épicé, filtré avec une passeoire pour vous assurer qu'il n'y ait aucun "grumeau"
¼ tasse de fruits en purée

Collation du soir

½ tasse de yogourt parfumé (faible en gras, sucré au splenda, sans petits fruits ou yogourt nature parfumé avec des essences/sirops sans sucre ou yogourt nature parfumé avec compote de fruits sans sucre)



Deuxième semaine

Déjeuner

¼ tasse de crème de blé, de Pablum ou d'avoine égouttée
¼ tasse de lait 2 % (normal ou Lactaid)

Collation du Matin

½ tasse de boisson protéinée

Diner

¼ tasse de potage aux asperges faible en gras, peu épicé, filtré avec une passeoire pour vous assurer qu'il n'y ait aucun "grumeau"
¼ tasse de purée de poires sans sucre

Collation de l'après-midi

½ tasse de boisson protéinée

Souper

¼ tasse de potage à la tomate, faible en gras, peu épicé, filtré avec une passeoire pour vous assurer qu'il n'y ait aucun "grumeau"
¼ tasse de fruits en purée

Collation du soir

½ tasse de pudding faible en gras, sans sucre


Il ne faut PAS boire pendant les repas. Vous devez finir de boire au moins 30 min avant le repas et attendre au moins 45 min après le repas pour recommencer. Le fait de ne pas boire pendant cet intervalle fera en sorte que le peu d'aliments que vous avez dans votre estomac y demeure plus longtemps, ce qui vous donnera une sensation de satiété (estomac plein) plus longtemps. Si vous buvez, vous allez "nettoyer" votre estomac et vous aurez faim rapidement, ce qui vous poussera à manger à nouveau et compromettra votre perte de poids.

Mangez très lentement! Prenez au moins 30 min pour manger votre petit repas et prenez de toutes petites bouchées. Il faut donner une chance à notre petit estomac de bien guérir et le bourrer trop rapidement n'aidera en rien sa cause. Manger lentement aide aussi pour la sensation de satiété.

Si vous n'avez plus faim, arrêtez de manger. Il n'est pas nécessaire de manger tout ce qui est indiqué. Ne forcez jamais votre estomac à trop manger. Écoutez votre corps et non votre tête.

N'oubliez pas de continuer à boire, boire et boire. Sauf pendant la plage horaire de 30 min avant le repas et 45 min après le repas. Le reste du temps, ayez toujours un brevage clair à portée de la main et buvez sans arrêt, en petites gorgées.

--Message edité par Michele_S le 2008-02-07 13:09:40--


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Bypass 22/01/08 Dr.Christou
Poids de départ : 269lb
Poids atteint : 142lb
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 manouche11
 Messages postés : 23
 manouche11
  Posté le 03/02/2010 10:52:25
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Bonjours je commence aujourd hui l etape 2 et je me demande si je peux manger de la viande poisson ou poulet en purées. moi c est l anneau

 

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anneau( lapband) le 20/01/2010
 Marimo
 Messages postés : 1091
 Marimo
  Posté le 03/02/2010 12:07:56
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les viandes en purée ce serait plutot l'étape trois. car a ce stade-ci on évite les grumeaux. On mange des aliments plus consistent mais sans morceaux. Par la suite tu pourras commencer les purées plus épaisse avec de petits morceaux comme le poissons, la viande et les legumes.


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By-Pass RNY :16/06/09
Dr.Christou
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 Michele_S
 Administrateur
 Messages postés : 1850
 Michele_S
  Posté le 03/02/2010 12:31:32
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À l'étape 2, faut que la texture soit totalement lisse..comme du yogourt par exemple. Tandis que les purées n'ont pas une texture lisse, même si tu les passes au blender pendant 20 min

--Message edité par Michele_S le 2010-02-03 12:31:47--


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 manouche11
 Messages postés : 23
 manouche11
  Posté le 04/02/2010 18:15:43
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Merci ,je vais faire attention car hier mon chum a mangé un chili et moi je l ai passé au robot. ca bien été mais c est peut pas une bonne idée

 

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anneau( lapband) le 20/01/2010
 Marimo
 Messages postés : 1091
 Marimo
  Posté le 04/02/2010 18:36:46
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prends ton temps cest la regle numéro 1, si le chili en purée passe bien ca veut pas dire quune autre viande passerais. Limportant cest que tu ecoutes ce que ton nouvel estomac te dit. Si apres une bouchée ca passe pas, essais pas de finir lassiette!


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 christiane br
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 christiane br
  Posté le 10/02/2010 16:52:29
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bonjour, le message est pour Marino,, toi qui a eu le by pass un peu avant moi, pourrais tu me dire un exemple type de ton alimentation de chaque jour, car je suis très mélanger la dedans, et je ne maigris pas comme je le pensais,,, ceci serait juste un exemple pour moi,,, merci énormément de ta réponse

http://www.dietstat.fr/reglettes/1279922400/ecc3649b1c81f1f8c55035f2ed987f31.gif
 Marimo
 Messages postés : 1091
 Marimo
  Posté le 10/02/2010 19:24:33
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ca varie dune journee a lautre mais en gros :

le matin du fromage cottage avec une poignee de all bran buds pour les fibre, des fois jajoute une mesure de proteine en poudre au chocolat

collation un morceau de fromage ou un pret a boire proteiné

midi: viande+legume, genre salade de thon et bebe epinards, saumon et choux fleur etc


soir: un shake proteiné la plupart du temps, jai beaucoup de misere a manger le soir



Sinon essaie de calculer ce que tu manges dans une journée. Inscris toi sur fitday.com et vois combien de calories et de proteine tu prends par jour. Ca peux te donner une idee de ce quil faut que tu change.

Aussi si tu tentraines au gym ou peut importe ou, manger quelque chose avant ou apres ton entrainement ca aide, car le corps a pas limpression de faire trop deffort pour le peu de nourriture.

Boire beaucoup cest important aussi, jai toujours ma bouteille de crystal leger avec moi.

Et bien sur tes vitamines!



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 Valerie_smile
 Messages postés : 229
 qui suis-je pour te juger
 Valerie_smile
  Posté le 04/10/2010 20:04:06
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pot de bb sa fait tu?

http://www.dietstat.fr/reglettes/1298156400/f90ea628ffa0fdc18c5ff04c1616ff29.gif
 Michele_S
 Administrateur
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 Michele_S
  Posté le 04/10/2010 20:29:22
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Certains oui, les plus liquides, mais ca goutte pas bon

--Message edité par Michele_S le 2010-10-04 20:31:30--


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 Danielle
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 Danielle
  Posté le 06/10/2010 06:42:21
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yark les pot de bébé .... en sortant de l'hopital ma mère m'en avait achetter pour faire le voyage de retour (5hre)
le premier que j'ai ouvert du spaguetti heille je me disait Hum ca va être délicieux du bon spaguatte !!! yark tellement dégeux que j'en ai presque vomit hihihihih  les autres aussi !!!
finalement y a juste les fruits de pas si pire bon !!!

http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/wtdZv5W/weight.png

Dérivation biliopancréatique
7 dec 2007
Dr.odette lescelleur
hopital laval
poid départ 292 lbs
poid final 120 lbs

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